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十只选一

时间:2019-08-07  编辑:admin

1、大闸蟹品质口碑

 

质量是企业赖以生存的基础,也是赢得消费者口碑的保障。任何质量上的瑕疵与非议,都意味着对企业信誉的考量。水中清大闸蟹,对质量有着更深层次的要求与更严苛的标准。

 

 

2、大闸蟹养殖繁育过程

 

在大闸蟹养殖繁育过程中,为保障随时把控大闸蟹养殖生长品质,现场工作人员每天至少巡查四次养殖现场。用水中清品牌创始人的话说,就是“干到哪,查到哪”。这样既能及时纠正施工中养殖技术的不足,又能有效提高工作效率,避免大面积出现死蟹,导致品质降低。

 

 

3、七大选蟹标准

 

第一、水中清品牌基于《中国好蟹标准》白皮书的标准养殖的优质大闸蟹。水中清”只严选大闸蟹总量的10%,按照10只大闸蟹精选1只的标准严苛挑选。

 

第二、辨别活力。“一只螃蟹拿上来之后,要辨别活力。很会动,很有精神的那种,相对是更好的。”

 

第三、细看颜色。肚子上要白,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。

 

第四、看蟹脚。“蟹的肉质是否饱满。

 

第五、看肚脐。“主要针对母蟹。从屁股后面看看肚脐是不是厚。

 

第六、动手挤。“用手挤挤蟹腿的位置,看看是不是硬的。

 

第七、看时节。“一般来说,霜降前后,螃蟹是最肥美的。过了霜降,就比较瘦一点。

我们通过这七道工序,为的就是选出品质高,高标准的水中清大闸蟹,为客户奉献大闸蟹最本真的味道!

 
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